Солените и сладките рула  представляват суфле или сладкиш увити на спирала. Забавни и лесни за приготвяне, те могат да се приготвят предварително. Повечето от тях се замразяват успешно. Рулата са живописни ястия сами по себе си и ако ги поднеш цели или на парчета интересно украсени, можеш да накараш гостите ти да ахнат. Пусни въображението си в действие и успеха ти е гарантиран! 

Сладките имат безброй варианти, но за тях в някой друг пост 🙂

Солените можеш да поднесеш като предястие или лека вечеря. Най-важното е да съчеташ вкусово продуктите за направата и пълнежа.  Рулото, което ще ти представя е от една малка рекламна книжка с рецепти. Получих я като подарък, когато купих малка симпатична кутийка с подправки 🙂 Приготвих го като измених малко рецептата.

 

 

 Продукти за рулото:

• 100 г брашно
• 80 г заквасена сметана
• 4 яйца
• 2 с л ситно нарязан магданоз + няколко стръкчета за украса
• 1/2 ч л сол
• 1 равна ч л бакпулвер

Приготвяне:

Фурната се загрява на 200 С.

Брашното се пресява и смесва с бакпулвера. Белтъците се разбиват на сняг. Жълтъците се смесват със сметаната, магданоза и солта и хубаво се разбиват. Към тях се прибавят(постепенно, редувайки ги) белтъците и брашното, като се бърка внимателно с дървена лъжица.

Дъното на правоъгълна тава се покрива с хартия за печене. Върху нея се слагат на няколко места листенца магданоз. Тестото внимателно се излива върху тях и леко се заглажда.

Пече се около 8-10 минути. Готовият блат се навива (по дългата страна ), заедно с хартията на руло. Оставя се да изстине.  Развива се и се намазва с приготвения предварително пълнеж. Завива се на руло и се опакова във фолио за печене. Поставя се в хладилник за 2- 3 часа. 

Продукти за пълнежа:

• 100 г орехи (ситно смлени)
• 100 г заквасена сметана
• 150-200 г сирене крема
•  2-3 скилидки чесън
• 2 връзки магданоз
• сол на вкус

Приготвяне:

Вички продукти за пълнежа,  с изключение на орехите се поставят в подходящ съд и се пасират до консистенцията на гладък крем. Добавят се орехите и се подправя със сол.

Приятен апетит!